Higiene y Calidad

MERA Corporación sigue los más altos estándares de higiene y calidad en todos procesos del manejo de alimentos y bebidas. Nuestro departamento interno de higiene y calidad, dedicado a revisar y regular estos procesos, que van desde las cadenas de temperatura en que se reciben los productos hasta que se sirven al consumidor final incluyendo análisis de laboratorio mensual tanto en alimentos crudos y preparados, como al hielo que usamos, además del registro de temperaturas que se llevan a cabo diariamente para asegurar la calidad de nuestros alimentos, y más importante aun; la seguridad y confianza de nuestros consumidores.

Distintivo H

Contamos con el reconocimiento de “Distintivo H”, una certificación oficial de la Secretaría de Turismo, validada por la Secretaría de Salud, con la cual cubrimos los más altos requerimientos y regulaciones de higiene en el manejo de alimentos y bebidas.